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Portugal

Kabeljaufilet Burger mit Gusteria Burger Cheese

Zutaten:
1 Sandwichbrötchen
1 Scheibe Gusteria Burger Cheese 
100 g Kabeljaufilet
etwas Rucola
einige Tomatenscheiben
2-3 Garnelen, je nach Größe, frisch oder tiefgekühlt
Sauce Tartare
2 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Das Kabeljaufilet salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze kurz beidseitig in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Danach auf ein Backblech geben und 10 Minuten im Ofen backen. In der Zwischenzeit Burger Cheese und Garnelen in der Pfanne braten.

Auf die untere Brötchenhälfte Rucola, dann Tomatenscheiben, Kabeljaufilet und Burger Cheese legen, etwas Sauce Tartare und Garnelen darauf verteilen und mit der oberen Brötchenhälfte schließen.

 

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