Zutaten (4 Personen):
100 g Gusteria Pizzakäse gerieben
250 g Gnocchi aus dem Kühlregal
½ Liter Milch
1 Gemüsesuppen-Würfel
25 g Butter
25 g Mehl
1 Knoblauchzehe gepresst
Salz/weißer Pfeffer
Zubereitung:
Butter zerlassen, Mehl einrühren und mit Milch ablöschen – unter Rühren aufkochen. Suppenwürfel darin auflösen, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken, eindicken lassen. Gnocchi in eine gefettete Auflaufform geben, mit der Soße begießen, mit Pizzakäse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200° C ca. 30 Minuten überbacken.