Cevapcici Burger mit Gusteria Burger Cheese
Zutaten:
100 g Rinderhackfleisch
1 Scheibe Gusteria Burger Cheese
1 Burgerbrötchen
1 Zwiebel
1 EL Petersilie gehackt
1 Knoblauchzehe
Mehl
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Ajvar Sauce
Blattsalat
Zubereitung:
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer mischen. Zwiebel und Knoblauch, Mehl, Petersilie und die Hälfte Öl zufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Portionen mit einem Esslöffel abstechen und mit angefeuchteten Händen kleine Würste formen, dabei die Enden etwas abstumpfen. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Cevapcici sowie Burger Cheese darin ca. 5 bis 10 Minuten anbraten.
Brötchenboden mit Salat, Zwiebelringe, Cevapcici, geschnittenem Burger Cheese und etwas Ajvar Sauce belegen, danach Brötchendeckel aufsetzen.