Kebab Burger mit Gusteria Burger Cheese
Zutaten:
250 g Lammfleisch, aus der Keule
1 Scheibe Gusteria Burger Cheese
1 Fladenbrot
200 ml Öl, 200 ml Milch
1 TL Pfefferbeeren, 1 TL Kebab Gewürzmischung
1 Zwiebel, 1 Tomate
Blattsalat
Zubereitung:
Das Lammfleisch in dünne Stücke schneiden. Die Milch mit dem Öl, Salz, Pfefferbeeren, der Kebab Gewürzmischung und der in feine Scheiben geschnittenen Zwiebel mischen. Anschließend die Fleisch-Mischung hinzugeben, alles vermengen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank im verschlossenen Behälter ziehen lassen.
Das Fleisch mit der Gewürzmischung danach in ein Küchensieb legen und Marinade abtropfen lassen. Dann das Fleisch in der heißen Pfanne braten, bis das gesamte Wasser verdampft ist - Burger Cheese zugeben und kurz in der Pfanne anbraten.
Den Backofen vorheizen auf 175° Grad Umluft. Im vorgeheizten Backofen das Brot etwa 5 bis 10 Minuten erwärmen.
Brot aus dem Ofen nehmen, aufklappen, erst mit Fleisch, dann mit Burger Cheese, Salat und Tomaten belegen.