Speck-Toast mit Gusteria Burger Cheese
Zutaten:
2 Scheiben Toastbrot
einige Scheiben Speck
1 Scheibe Gusteria Burger Cheese
Blattspinat
1 Ei
Tomatenscheiben
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Speckscheiben sowie den Burger Cheese ca. 5 Minuten beidseitig anbraten. Ei aufschlagen und mit einer Gabel verrühren. Danach in einer mit Öl erhitzen Pfanne unter wiederholtem Rühren fest werden lassen. Toastscheiben für 3 Minuten in den Toaster geben. Blattspinat in kochendem Wasser blanchieren und etwas Salz beigeben. Eine Toastscheibe mit Spinat, Rührei, Burger Cheese und Speck belegen, zweite Toastscheibe als Deckel platzieren - fertig!