Gusteria italienisch

 

Variantenreicher Burgergenuss vom Feinsten.

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Gusteria Snackcheese Gusteria Snackcheese 1

Gusteria Snack Cheese - The Burger cheese!

Gusteria Käse in Scheiben Gusteria Käse in Scheiben 1 Gusteria Käse in Scheiben 2

Scheibe für Scheibe - perfekter Genuss

 

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Gratinierter Feigen-Mozzarella-Puffer

Zutaten (4 Personen):

1 kg fest kochende Kartoffeln

2 mittelgroße Zwiebeln

½ Bund Petersilie

1 Ei

200 g Gusteria Mozzarella gerieben

4 Feigen

4 EL Maiskeimöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Geschälte Kartoffeln und Zwiebeln grob raspeln und mit dem Ei und der gehackten Petersilie vermengen. Die Hälfte des Mozzarellas der Masse beimengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus der Erdäpfel-Zwiebel-Masse kleine Pfuffer formen und im Öl beidseitig leicht anbraten. Die fertigen Puffer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.  

Feigen waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Feigen-Scheiben auf den Pfuffern verteilen und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200°C ca. 5-8 Minuten überbacken.