Gusteria italienisch

 

Variantenreicher Burgergenuss vom Feinsten.

Gusteria Burgercheese Gusteria Burgercheese 1 Gusteria Burgercheese 2
Gusteria Snackcheese Gusteria Snackcheese 1

Gusteria Snack Cheese - The Burger cheese!

Gusteria Käse in Scheiben Gusteria Käse in Scheiben 1 Gusteria Käse in Scheiben 2

Scheibe für Scheibe - perfekter Genuss

 


VORSPEISE:

Tomatensalat mit Pfirsich und Basilikum


Zutaten für 4 Personen:
3 Pfirsiche
4 große Tomaten
1 kleine Zwiebel
2 Scheiben Gusteria Snack Cheese Classic
1 Bund Basilikum
1 Knoblauchzehe
2 EL Apfelessig, 1 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
100 g Pflücksalat
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen. Tomaten und Pfirsiche in Spalten schneiden. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Basilikumbättchen abzupfen, Snack Cheese in Spalten schneiden. Salat waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Alles in eine Schüssel geben und vermischen - anschließend auf 4 Tellern anrichten. Für das Dressing Knoblauch abziehen und pressen, Zitonensaft, Essig, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer zugeben und verrühren - über den angerichteten Salat träufeln und servieren!


HAUPTSPEISE:

Garnelenspieße auf fruchtigen Zitrus-Salat


Zutaten für 4 Personen:
16 Garnelen (frisch oder tiefgekühlt)
1 Knoblauchzehe
2 Scheiben Gusteria Snack Cheese (Sorte nach Belieben)
5 EL Öl
6 Schalotten, längs in Streifen geschnitten
1 grüne Paprika, längs in Streifen geschnitten
6 Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
4 Bio-Limetten
40 g Rohrzucker
2 TL Sesam
120 g Kumquats, in Scheiben geschnitten
4 Orangen, geschält und grob gewürfelt
60 g Macadamianüsse (geröstet, gesalzen), grob gehackt
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Knoblauch schälen und fein schneiden - mit 2 EL Öl verrühren, Garnelen damit einreiben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Limetten abbrausen, Schale von 2 Limetten abreiben, beide Limetten auspressen. Schale und Saft mit Zucker, Sesam und 3 EL Öl verrühren. Übrige Limetten in dünne Scheiben schneiden, mit Orangenstücken und Kumquatsscheiben sowie Nüssen, Schalotten, Lauch und Paprikaschoten vermischen. Dressing unterrühren - alles abschmecken.
Snack Cheese Scheiben vierteln, Garnelen trocken tupfen, gemeinsam mit den Käsevierteln auf 4 Spieße verteilen - beidseitig je ca. 2-3 Minuten in einer Pfanne oder am Grill braten. Mit Zitrus-Salat anrichten!



DESSERT:

Ananas-Mango - Spieße mit Gusteria Snack Cheese Kräuter

Zutaten für 4 Personen:
1/2 Ananas
1 Mango
2 Scheiben Gusteria Snack Cheese Kräuter
Studentenfutter

Zubereitung:
Ananas schälen, Mango schälen und entkernen. Snack Cheese sowie Ananas und Mango in grobe Stücke schneiden und auf Holzspießchen abwechselnd aufspießen. Kurz am Grill oder in einer Pfanne beidseitig anbraten - Spieße sowie Studentenfutter auf Tellern anrichten - mit gemahlenen Nüssen bestreuen und servieren.