Gusteria italienisch

 

Variantenreicher Burgergenuss vom Feinsten.

Gusteria Burgercheese Gusteria Burgercheese 1 Gusteria Burgercheese 2
Gusteria Snackcheese Gusteria Snackcheese 1

Gusteria Snack Cheese - The Burger cheese!

Gusteria Käse in Scheiben Gusteria Käse in Scheiben 1 Gusteria Käse in Scheiben 2

Scheibe für Scheibe - perfekter Genuss

 


VORSPEISE:

Kürbiscremesuppe


Zutaten für 4 Personen:
3 Kartoffel
1/2 Speisekürbis (Hokkaido oder Butternuss)
2 Scheiben Gusteria Snack Cheese Kräuter
1 Zwiebel
200 ml Milch
300 ml Gemüsebrühe
2 EL Pflanzencreme oder Olivenöl
Kürbiskernöl

Zubereitung:
Zwiebel und Kartoffeln schälen und grob schneiden. Kürbis entkernen und würfeln. In einem Topf die Pflanzencreme erhitzen und Zwiebel darin anbraten - Kürbis und Kartoffeln zugeben und kurz mitbraten - mit Brühe aufgießen und ca. 1/2 Stunde weich dünsten. In der Zwischenzeit Snack Cheese in feine Streifen schneiden. Topf vom Herd nehmen und alles pürieren - Milch angießen und nochmals aufkochen - evt. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Snack Cheese Würfel zufügen und kurz erhitzen. Auf Tellern anrichten und mit Kürbiskernöl beträufelt servieren!


HAUPTSPEISE:

Ofenschnitzel mit Speck und Pilzen und Gusteria Snack Cheese Wedges


Zutaten für 4 Personen:
4 Schweineschnitzel
Senf, 2 Eier, Semmelbrösel
4 EL Butterschmalz
200 g Champignons
2 Lauchzwiebeln
1 Zwiebel, gewürfelt
300 g Speckwürfel
250 g Schlagobers
300 g Crème fraîche mit Kräutern
Salz, Pfeffer
4 Scheiben Gusteria Snack Cheese Natur

Zubereitung:
Schnitzel mit Senf bestreichen. Eier verquirlen, Schnitzel zuerst im Ei, dann in den Semmelbröseln wenden, leicht andrücken. Butterschmalz erhitzen, Schnitzel darin 8-10 Minuten goldbraun braten und in eine Auflaufform legen.
Champignons putzen, Lauchzwiebel und Zwiebel sowie Champignons hacken - Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebelwürfel und Pilze zufügen und anbraten. Masse abkühlen lassen. Schlagobers und Créme fraîche einrühren, salzen und pfeffern. Soße über die Schnitzel geben und abgedeckt für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Ofen auf 180 °C vorheizen. Schnitzel ca. 40 Minuten backen. Snack Cheese Scheiben achteln und 10 Minuten vor Ende der Backzeit ins Rohr geben. Käsewegdes mit Petersilie betreut zu den Schnitzeln servieren.


DESSERT:

Bratapfel

Zutaten für 4 Personen:
4 Äpfel
1 Scheibe Gusteria Snack Cheese Classic
1 Hand voll Rosinen
3 getrocknete Aprikosen
1 EL Mandelblättchen
etwas Zimtpulver
1 TL Kristallzucker
1 EL Honig

Zubereitung:
Kerngehäuse der Äpfel großzügig entfernen und Äpfel evt. unten flach schneiden, damit sie ordentlich stehen können - jeden Apfel auf ein Stück Alufolie setzen. Aprikosen klein schneiden, ebenfalls Snack Cheese - beides mit Rosinen, Mandelblättchen, Zimtpulver, Honig und Zucker vermischen. Die Äpfel damit gut bedeckt füllen - Alufolie verschließen und entweder im Backrohr oder am Grill bei indirekter Hitze ca. 30 Minuten garen - sofort mit einer Tasse Punsch servieren!